Si apre una nuova serie di Video-Lesson dedicata alla “Nutrizione clinica in oncologia”.
Inaugura questa carrellata di Video-Lesson Filippo Valoriani, dietista all’AOU di Modena, affrontando il tema della gestione nutrizionale del paziente oncologico sarcopenico. Partendo dagli apporti energetici e proteici raccomandati dalle linee guida per questi malati, illustra dosaggi e potenzialità di tutti i nutrienti più strategici in presenza di sarcopenia, come evidenziato dai più recenti studi clinici.
Nei pazienti oncologici le Linee Guida ESPEN raccomandano un fabbisogno energetico quotidiano pari a 25-30 kilocalorie per ogni chilogrammo di peso corporeo del soggetto. È necessario garantire un adeguato apporto energetico non solo per evitare o trattare il calo ponderale, ma soprattutto per conservare la massa muscolare.
Nella seguente Video Lesson l'approfondimento della questione.
